Purè di cavolo viola

Purè di cavolo viola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
350 g di cimette di cavolfiore violetto
150 g di patate pelate e a fette (0,5 cm circa)
150 g di acqua
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 422 kJ / 101 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 9 g

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