Risotto alla birra

Risotto alla birra

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
30 g di burro
60 g di pancetta coppata a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
300 g di birra chiara a temperatura ambiente
400 g acqua
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13 g

Brennwert 1841 kJ / 440 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 65 g

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