Giro d'Italia

30 recepten

La cucina veneta è un viaggio tra sapori autentici, che mescola il meglio della terra e del mare, esaltando la semplicità degli ingredienti e la ricchezza della tradizione. Esplora ricette che mescolano molteplici influenze con piatti e prodotti tipici che vanno dalle montagne delle Dolomiti fino alle coste adriatiche.

Risi e bisi

Risi e bisi

40min

Risotto al radicchio rosso di Verona

Risotto al radicchio rosso di Verona

40min

Bigoli in salsa

Bigoli in salsa

1u. 30min

Casunziei all'ampezzana

Casunziei all'ampezzana

1u. 30min

Gnocchi con pastissada

Gnocchi con pastissada

2u. 30min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1u. 30min

Fagioli alla veneta

Fagioli alla veneta

1u. 30min

Zaleti

Zaleti

1u.

Fritole veneziane

Fritole veneziane

2u. 40min

Crema fritta alla veneziana

Crema fritta alla veneziana

1u. 30min

Zuppa patora

Zuppa patora

1u. 20min

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35min

Riso, verze e luganega

Riso, verze e luganega

40min

Biscotti zaeti

Biscotti zaeti

55min

Risotto all'Amarone

Risotto all'Amarone

35min

Bellini

Bellini

10min

Torta russa di Verona

Torta russa di Verona

2u.

Gnocchi con la "fioreta"

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Peoci gratinati

Peoci gratinati

1u.

Zaletti (vegan)

Zaletti (vegan)

50min

Salsa peverada

Salsa peverada

30min

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7u.

Fregolotta al radicchio

Fregolotta al radicchio

1u. 50min

Fugassa veneta

Fugassa veneta

4u.

Radicchio in saor

Radicchio in saor

3u. 45min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35min

Pane veneziano

Pane veneziano

18u. 30min

Veneziane

Veneziane

2u. 40min

Tiramisù

Tiramisù

5u. 40min

Polenta

Polenta

1u.