![Gelato agrodolce al cetriolo Gelato agrodolce al cetriolo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84824C1D-DD3D-4D13-9B5C-E8216992253D/Derivates/4A4F7F5D-1F15-4C6A-BD74-84AF9FD92FDF.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sciroppo
- 320 g di acqua
- 80 g di zucchero
- 5 g di lecitina di soia
Base al cetriolo
- 800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
- 50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
- 50 g di succo di lime spremuto fresco
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di sale
Gelato al cetriolo
- 50 g di panna (35% di grassi)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 368 kJ / 88 kcal
- Eiwitten
- 1.1 g
- Koolhydraten
- 16.5 g
- Vetten
- 2.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gelato ai pomodorini con pesto di basilico
3 godz. 30 min
Coppa gelato alla pesca
24u. 15min
Sorbetto di pere
15 min
Gelato alle fragoline di bosco
20p
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40p
Crema di mais (creamed corn)
30min
Sorbetto con bitter alcolico e frutti di bosco
8h 30min
Gelato di fagioli azuki
11óra 10p
Proibition punch
10p
Sorbetto avocado, ananas e lime
20p
Lime curd
20p
Sorbetto alla papaya
15 min