Gelato agrodolce al cetriolo

Gelato agrodolce al cetriolo

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 8u. 20min

8 porzioni

Ingrediënten

Sciroppo

320 g di acqua
80 g zucchero
5 g di lecitina di soia

Base al cetriolo

800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
50 g di succo di lime spremuto fresco
10 foglie di basilico fresco lavate
50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
15 g di sale

Gelato al cetriolo

50 g di panna (35% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 368 kJ / 88 kcal

Vetten 2.5 g

Koolhydraten 16.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più che un gelato 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Kalács (Pane ungherese)

3 godz.

Tortine al limone e rosmarino

1 godz. 30 min

Gallette alla fragola

1 godz. 35 min

Tartellette cocco e mandorle con curd alle arance

2 godz.

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30 min

Crostello

4 godz.

Presnitz

2 godz.

Zucchero al limone e cardamomo

2 godz. 15 min

Biscotti salati ai funghi e semi di canapa

1 godz. 30 min

Cracker farciti

3 godz. 20 min

Sciroppo di fichi

1 godz. 30 min

Farina di soia

2 godz. 30 min