Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 100 g Gouda, in Stücken
- 500 g weißer Spargel
- 700 g Wasser
- 1 TL Zucker
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 Schalotten, halbiert
- 15 g Butter
- 125 g Schlagobers
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 4 TL Schnittlauch, frisch, in Röllchen geschnitten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1350 kJ / 323 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 26 g
- Vezels
- 1.6 g
Alternatieve recepten
Spargelcremesuppe
45min
Maronisuppe mit Nuss-Fisch
35min
Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen
45min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1h
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50min
Bärlauchsuppe mit Lachs
30min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Kürbiskernparfait
5h 45 min
Maronisuppe mit Pilztascherl
40min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min
Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips
25min