Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Sauerteig-Landbrot
4.3 10 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 33u.
750 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Herstellung des Sauerteigs
  • Anstellgut (Sauerteig Starter)
    50 g
  • Halbweissmehl
    75 g
  • Wasser
    75 g
Landbrotteig
  • Halbweissmehl
    350 g
  • Ruchmehl
    100 g
  • Wasser
    320 g
  • Salz
    12 g
Formen & Kalte Gare
  • Halbweissmehl zum Bestäuben
Backen
  • Wasser zum Bespritzen

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 100 g

Natrium 576.2 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1013.2 kJ / 242.2 kcal
Vetten 1.5 g
Vezels 9.3 g
Verzadigd vet 0.3 g
Koolhydraten 54.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backen mit Sauerteig 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Anstellgut (Sauerteig Starter)

5.0(3)

96u. 20min

Coleslaw

4.1(8)

10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

3.8(4)

20min

Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois

3.7(3)

50min

Himbeer-Basilikum-Sangria

4.7(14)

40min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

4.5(34)

50min

Sauerteig-Bürli

4.5(4)

27u.

Frittata aus dem Egg poacher

4.4(17)

35min

Erlebniskochen Schnelles Zwirbelbrot

4.2(65)

40min

Zitronencrème

4.4(70)

5min

Vallemaggia Sauerteigbrot

4.6(7)

33u.

Dinkel Bürli

4.5(28)

26u. 30min