Salade niçoise

Salade niçoise

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

2 porties

Ingrediënten

water
500 g
eieren
2
verse sperziebonen in stukjes snijden (3-4 cm)
100 g
sjalot in twee gesneden
1
witte wijnazijn
20 g
Dijon mosterd
1 - 2 tl
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
¼ tl
bindsla of Romeinse sla (alleen harten), bladeren met steel
2
tomaten in vieren gesneden
2
groene paprika in dunne reepjes gesneden
½
ontpitte zwarte olijven
40 g
tonijn in blik, in eigen nat uitgelekt (140 g)
1
ansjovisfilets, in olie (optioneel) uitgelekt
8
verse basilicum alleen de blaadjes
4 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26 g

Calorieën 2036 kJ / 486 kcal

Vetten 37 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De wereld rond: Salades 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

Ijs van bevroren fruit

5 min

Champignonroomsaus

30 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Bolognesesaus

1 h 15 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Mosselen Marinière

25 min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50 min

Romige Feta Dip

5 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Verse Tomatensoep

30 min