Salade niçoise

Salade niçoise

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

2 porties

Ingrediënten

water
500 g
eieren
2
verse sperziebonen in stukjes snijden (3-4 cm)
100 g
sjalot in twee gesneden
1
witte wijnazijn
20 g
Dijon mosterd
1 - 2 tl
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
¼ tl
bindsla of Romeinse sla (alleen harten), bladeren met steel
2
tomaten in vieren gesneden
2
groene paprika in dunne reepjes gesneden
½
ontpitte zwarte olijven
40 g
tonijn in blik, in eigen nat uitgelekt (140 g)
1
ansjovisfilets, in olie (optioneel) uitgelekt
8
verse basilicum alleen de blaadjes
4 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26 g

Calorieën 2036 kJ / 486 kcal

Vetten 37 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De wereld rond: Salades 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bessenschuim

10min

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Veelzijdige gladde soep

45min

Romige aspergesoep

25min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Perzik Bellini

5min

Ijs van bevroren fruit

5min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4u. 15min

Blauwe bessen Confituur

45min

Verse Tomatensoep

30min

Romige champignonsoep

20min

Vanille-ijs

12u.