Salade niçoise

Salade niçoise

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

2 porties

Ingrediënten

water
500 g
eieren
2
verse sperziebonen in stukjes snijden (3-4 cm)
100 g
sjalot in twee gesneden
1
witte wijnazijn
20 g
Dijon mosterd
1 - 2 tl
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
¼ tl
bindsla of Romeinse sla (alleen harten), bladeren met steel
2
tomaten in vieren gesneden
2
groene paprika in dunne reepjes gesneden
½
ontpitte zwarte olijven
40 g
tonijn in blik, in eigen nat uitgelekt (140 g)
1
ansjovisfilets, in olie (optioneel) uitgelekt
8
verse basilicum alleen de blaadjes
4 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26 g

Calorieën 2036 kJ / 486 kcal

Vetten 37 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De wereld rond: Salades 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min

Confituur Perzik-Bosbes

Geen beoordelingen

Champignonroomsaus

30min

Vispannetje

35min

Vanille-ijs

12u.

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Veelzijdige gladde soep

45min

Bolognesesaus

1u. 15min

Tagliatelle met Kip en Pesto

1u. 5min

Peperroomsaus

20min

Veelzijdige gladde soep

45min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min