Insalata di asparagi con fragole

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 45min
4 porzioni

Ingrediënten

Asparagi
  • 50 g di nocciole sgusciate, con la buccia arrostito
  • 600 g di acqua
  • 700 g di asparagi bianchi pelati, tagliate le estremità legnose, tagliati diagonalmente a pezzi di (5 cm), (vedi consiglio)
  • 1 cucchiaino di sale
Salsa
  • 50 g di scalogno dimezzato
  • 80 g di olio di oliva
  • 50 g di aceto balsamico bianco
  • 20 g di senape
  • 10 g di miele
  • 1 cucchiaio di scorza di limone, grattugiata
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 250 g di fragole a seconda delle dimensioni, dimezzate o tagliate in quarti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 943 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1437 kJ / 343 kcal
Vetten 28 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 3 g
Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...

Alles tonen