Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16 g

Calorieën 1491 kJ / 356 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 44.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pranzo di primavera 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioli con ripieno di pesce

1 Std. 30 Min

Ravioli ai carciofi con sugo di gamberi

2 Std.

Ravioli ai funghi porcini

3 Std.

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1 Std. 40 Min

Ravioli luganega e porcini

2 Std.

Ravioli ai carciofi e pancetta

1 Std. 20 Min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 Std.

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1 Std. 40 Min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 Std. 30 Min

Ravioli tricolore

1 Std. 45 Min

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min