Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 2u.

6 μερίδες

Ingrediënten

Αρνίσιο μπούτι

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
μηλόξιδο
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Πατάτες

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
1200 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 58.1 g

Calorieën 3312.3 kJ / 791.7 kcal

Vetten 42.6 g

Vezels 4.7 g

Koolhydraten 43.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Πασχαλινές Συνταγές 6 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 godz. 10 min

Μανιταροπιτάκια

1 godz. 30 min

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Brak ocen

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5 godz.

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Brak ocen

Τορτίγιες με γεύση μουσακά

50 min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Brak ocen

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1 godz. 35 min

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Brak ocen

Λεμόνια πίκλα

Brak ocen

Fondant σοκολάτας με crumble

Brak ocen

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1 godz.