Bocaditos de falafel en salsa de yogur con limón y eneldo

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 9u.

6 raciones

Ingrediënten

Bocaditos de falafel

200 g de garbanzos secos
75 g de cebolleta en trozos
1 diente de ajo
5 g de hojas de perejil fresco
5 g de cilantro fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de comino molido
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal

Rabanito encurtido

50 g de rabanitos en láminas finas
20 g de vinagre
5 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Salsa de yogur con limón y eneldo

1 diente de ajo
2 - 3 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
3 ramitas de eneldo fresco
50 g de mayonesa
120 g de yogur griego
5 g de zumo de limón
25 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Terminación y montaje

150 g de harina de garbanzos

150 g de harina de trigo
aceite para freír
1 ramita de cilantro fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 801.2 mg

Eiwitten 14.8 g

Calorieën 1476 kJ / 352 kcal

Vetten 14.7 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 1.9 g

Koolhydraten 41.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 181 52 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ensalada de lentejas al estilo griego

15min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1u.

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1u. 40min

Patatas bravas en tempura

1u. 10min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12u. 40min

Brazo de patata

45min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Croquetas de pollo asado con curry

8u. 45min

Croquetas de gambas

9u. 10min

Ensaladilla de atún con gambones

2u.

Alles tonen

Alles tonen