Ragù bolognese

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 664 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1426 kJ / 341 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauces et pâtes 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spritz Sans Alcool à la Fraise et au Gingembre

15min

Bombes protéinées chocolat-cacahuètes avec le Nester

Geen beoordelingen

Panna Cotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

Geen beoordelingen

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Geen beoordelingen

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

35min

Yogourt à la vanille

Geen beoordelingen

Spaetzle aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Risotto

55min

Champignons Mu-err aux oignons en botte

50min

Ramen aux œufs

45min

Gyros rapide et tzatziki

30min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5min