Geode Cake

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 4u.

24 portions

Ingrediënten

Sugar Crystals

caster sugar
500 gram
glucose syrup
2 tablespoon
food colouring, gel, any colour
4 drop
water
2140 gram
vinegar
2 teaspoon

Cakes

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
caster sugar
400 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced, room temperature
400 gram
salt
½ teaspoon
vanilla paste
1 tablespoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
6
cocoa powder, unsweetened, natural
50 gram
baking powder
1 tablespoon
wheat flour
350 gram

Filling

mascarpone
450 gram
cream, whipping, 30-40% fat
450 gram
caster sugar
150 gram
cocoa powder, unsweetened
25 gram
mango, ripe cut in pieces (2 cm)
500 gram
chocolate chip
2 tablespoon

Decoration

sugar paste icing (white)
750 - 1000 gram
icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) for sprinkling
food colouring, gel, any colour
2 - 3 drop

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 264.5 mg

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 2815.9 kJ / 673 kcal

Vetten 34.9 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 18.4 g

Koolhydraten 87.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our Kitchens Are A Window To The World 23 recepten
Internationaal

Our Kitchens Are A Window To The World 34 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Witches' Finger Cookies

2 godz.

Classic Polish 'tort'

2 godz. 25 min

Chocolate Beetroot Cake

2 godz. 20 min

Chocolate Lava Cookies

1 godz. 40 min

Cinnamon Rolls

3 godz.

S'more Cookie Bites

25 min

Meringue Ghosts

12 godz. 25 min

Cake Pops

2 godz.

Brownies

50 min

Zucchini banana loaf

1 godz. 45 min

Farmhouse Fruit Cake

1 godz. 20 min

Gluten-free Coffee and Walnut Cake Traybake

1 godz.

Alles tonen

Alles tonen