Bowl protéiné au bœuf coréen

Bowl protéiné au bœuf coréen

4.9 8 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Le bœuf au gochujang et au soja

450 g de bavette de bœuf coupés en lanières
28 g de sauce de soja
28 g de pâte de piment rouge gochujang
14 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sucre de canne
¼ c. à café de poivre moulu

La sauce

1 pomme verte (pelées et évidées), en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
1 gousse d'ail
14 g de sucre en poudre
50 g de pâte de piment rouge gochujang
28 g de mirin
28 g d'huile de sésame
60 g d'eau
14 g de jus de citron
14 g de sauce de soja

Les légumes et l'assemblage

200 g de riz au jasmin
1200 g d'eau
1 c. à café sel
100 g de pousses d'épinards frais
huile
4 œufs froids
sel
100 g de champignons bruns, frais (optioneel) en tranches
113 g de courgette en julienne
113 g de carotte en julienne
1 - 2 oignon nouveau en tranches
graines de sésame grillées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2090.1 mg

Eiwitten 39.9 g

Calorieën 2868.7 kJ / 685.7 kcal

Vetten 27.3 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 66.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sain et protéiné 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Brochettes de poulet à l'indienne

12u. 30min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1u.

Rôti de veau à l'italienne

1u. 15min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1u.

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3u. 20min

Vittello tonnato

4u. 20min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40min

Steak haché au gruyère

30min

Wrap des Caraïbes

50min

Poulet entier et ratatouille

1u.

Veau à la crème et aux morilles

40min

Poulet mariné cuit sur la braise

12u.

Alles tonen

Alles tonen