Macarons de pistacho

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 unidades

Ingrediënten

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 431 kJ / 103 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Chef 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Rollos de canela XXL

Geen beoordelingen

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Geen beoordelingen

Masa básica de pizza

1u.

Flan de vainilla con dátiles

50min

Sangría de frambuesa y albahaca

40min

Pizzetas de coliflor (Keto)

45min

Fideos con salsa boloñesa

40min

Crème Brûlée de dulce de leche

4u. 30min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Geen beoordelingen

Demo Argentina y Uruguay Espuma

10min

Fajitas de pollo, rúcula y zucchini

20min

Granizado de café con crema batida

20min