Macarons de pistacho

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 unidades

Ingrediënten

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 431 kJ / 103 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Chef 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

Keine Bewertungen

Cremoso de chocolate y whisky

4 Std. 30 Min

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Pizza Margarita

2 Std. 10 Min

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

1 Std. 30 Min

Pizza - Demo - presentadores

30 Min

Croissants

6 Std.

Cheesecake de frutos rojos

2 Std. 30 Min

Hojaldre

1 Std. 20 Min

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Pizza margarita

1 Std. 45 Min

Mousse de frutos rojos

5 Std.