Macarons de pistacho

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 unidades

Ingrediënten

Pistachos pulverizados

50 g pistacho sin piel y sin sal

Ganache de pistacho

140 g chocolate blanco en trozos
70 g nata con 35% de grasa
70 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
2 gota extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g almendra cruda sin piel
100 g azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Para desengrasar el vaso

300 g agua
50 g vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g azúcar
¼ cucharadita colorante alimentario azul

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 431 kJ / 103 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Chef 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coca de llardons d'Olot

1 Std. 30 Min

Pastel de chocolate y almendras

1 Std. 25 Min

Coca de cerezas

2 Std. 20 Min

Pie de limón

3 Std. 15 Min

Lemon posset

30 Min

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1 Std. 30 Min

Trenza de leche

2 Std. 30 Min

Pastel de tres leches

2 Std.

El mejor pastel de chocolate

1 Std.

Bizcocho de manzana

1 Std.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10 Std. 15 Min

Tarta de frutillas y dulce de leche

45 Min

Alles tonen

Alles tonen