Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

8 porción

Ingrediënten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optioneel)
2 cucharada nuez pecana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1296 kJ / 309 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 12.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Limonada

5min

Pasta Timballo

Geen beoordelingen

Pierogi con queso y blueberry's

1u. 15min

Souflé de frutos rojos

1u. 10min

Tazón de arroz, verduras y proteína TM6

20min

Sopa de carne

2u. 30min

Fideos con salsa boloñesa

40min

Ensalada de zanahoria y garbanzos crocantes

40min

Jugo vitamínico

5min

Smoothie de kiwi y melón

10min

Granizado de café con crema batida

20min