Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

8 porción

Ingrediënten

Aliño

150 g aceite de oliva
60 g vinagre
½ cucharadita sal
1 cucharadita mostaza de Dijon
2 pellizco pimienta negra, molida
30 g de jugo de limón
15 g jarabe de arce

10 g miel
2 cucharadita albahaca, seca

Carpaccio de remolacha

1100 g agua
800 g remolacha cruda en mitades
1 cucharadita aceite de oliva
50 - 80 g rúcula
230 g queso burrata en trozos
2 cucharada granada (optioneel)
2 cucharada nuez pacana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 1296 kJ / 309 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 12.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coquinas al ajillo

1 godz.

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 godz.

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Ensalada campera con naranja

1 godz. 10 min

Pipirrana

20 min

Croquetas de pollo asado con curry

8 godz. 45 min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Alles tonen

Alles tonen