Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 25min
8 porción
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Aliño
  • 150 g aceite de oliva
  • 60 g vinagre
  • ½ cucharadita sal
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon
  • 2 pellizco pimienta negra, molida
  • 30 g de jugo de limón
  • 15 g jarabe de arce
    10 g miel
  • 2 cucharadita albahaca, seca
Carpaccio de remolacha
  • 1100 g agua
  • 800 g remolacha cruda en mitades
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 50 - 80 g rúcula
  • 230 g queso burrata en trozos
  • 2 cucharada granada (optioneel)
  • 2 cucharada nuez pecana (optioneel) en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 419.1 mg
Eiwitten 8.3 g
Calorieën 1296 kJ / 309 kcal
Vetten 25.9 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 6.8 g
Koolhydraten 12.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo el año 21 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

4.6(9)

45min

Coquinas al ajillo

4.4(80)

1u.

Ensalada de cebada perlada con verduras

4.5(25)

45min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

4.4(199)

1u. 30min

Ensalada rusa de remolacha

5.0(1)

1u. 10min

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

4.2(19)

11u.

Bao buns a la catalana

4.2(55)

2u.

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

4.6(31)

40min

Guefilte fish

4.7(12)

45min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

4.6(18)

15min

Ensalada César

4.5(15)

20min

Croquetas de jamón serrano

4.1(31)

10u.

 Alles tonen
Alles tonen