Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Beurre blanc - Weisse Buttersauce
3.0 3 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weisswein, trocken
    50 g
  • Butter kalt, in Würfeln (2 cm)
    250 g
  • Salz
    ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 300 mg
Eiwitten 1 g
Calorieën 1963 kJ / 469 kcal
Vetten 51 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 32 g
Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauce macht den Unterschied 12 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.0(2)

2u. 20min

Weisskabissalat (TM5)

4.3(8)

15min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

4.6(57)

50min

Vitello tonnato

4.4(12)

25u. 30min

Kaffee-Sabayon

5.0(2)

10min

Hühnerbouillon Paste

4.5(11)

45min

Forellenmousse

4.4(19)

5min

Pannacotta mit Ananaskompott

4.4(10)

4u. 40min

Sauce Hollandaise

4.4(64)

15min

Zwiebel-Chutney

4.8(84)

24u.

Bohnensalat mit Speck

4.6(97)

40min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

4.3(66)

40min