Forellenmousse

Forellenmousse

4.4 18 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5min

20 Stücke

Ingrediënten

Schalotten in Hälften
4
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)
250 g
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
150 g
feinkörniges Salz
¼ TL
weisser Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)
20 Scheiben
Dill, frisch zum Garnieren
4 - 5 Zweigchen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 4 g

Calorieën 257 kJ / 62 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Der kleine Genuss 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce Hollandaise

15min

Kaffee-Sabayon

10min

Curry-Coleslaw

40min

Birnen-Chutney

50min

Ingwer-Chili-Dressing

5min

Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln

30min

Thunfischmousse

10min

Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran

1u. 15min

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

40min

Gin-Tonic-Sorbet

14u.

Peperoni-Vinaigrette

5min

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50min