Fleischbouillon Paste

Name: Fleischbouillon Paste
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen; 300 g gemischtes Gemüse; 1 Knoblauchzehe; 4 Stängel Kräutermischung, frisch; 150 g Meersalz, grobkörnig; 30 g Rotwein; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 Nelke

4.6 (16 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 45min

Portie 400 g

Ingrediënten

300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt
300 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Karotten, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
1 Knoblauchzehe
4 Stängel Kräutermischung, frisch (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
150 g Meersalz, grobkörnig
30 g Rotwein
of 30 g Wasser
1 Lorbeerblatt, getrocknet
1 Nelke

Voeding: per 100 g
Calorieën: 689 kJ / 165 kcal
Eiwitten: 15 g
Koolhydraten: 4 g
Vetten: 10 g
Vezels: 1.8 g