Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Karotten, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel Kräutermischung, frisch (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 150 g Meersalz, grobkörnig
-
30
g Rotwein
of 30 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Nelke
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 689 kJ / 165 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 1.8 g
Alternatieve recepten
Fischknusperli mit Tartarsauce
50 Min
Vegane Gemüsebouillon Paste
1 Std.
Sauce Hollandaise
15min
Tessiner Polenta
45 Min
Gemüsebouillonpulver
5h
Coq au vin
2h
Mayonnaise
5min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4ωρ. 40 λεπτ.
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Hühnerbouillon Paste
45 Min
Chäsfondue
20min
Bernerplatte
1 Std. 15 Min