Pain au chocolat

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 24u.

18 portion

Ingrediënten

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 192.8 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 43.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crumbs of Love 6 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain tessinois

1u. 50min

Petits beignets chocolat et noisettes

3u. 10min

Pain express

1u. 15min

Muffins anglais à la farine complète

2u. 10min

Pain aux cinq graines

50min

Baguette viennoise

4u. 25min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6u. 15min

Pain de mie vapeur sans croûte

3u. 10min

Scones anglais

30min

Baguette express

2u. 35min

Pain complet

16u.

Croissant au jambon et St Nectaire

30min

Alles tonen

Alles tonen