Leek and Potato Soup

4.7 66 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 415.4 mg

Eiwitten 2.3 g

Calorieën 664.1 kJ / 158.7 kcal

Vetten 9.9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 16.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cozy Soups 10 recepten
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 Min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 Min

Salt-free Vegetable Stock Paste

50 Min

Sautéed Onions and Garlic

20 Min

Sweet Potato and Corn Chowder

45 Min

Carrot Mash

1 Std.

Chicken and Vegetable Soup

1 Std. 30 Min

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

30 Min

Low Carb Breakfast Frittata

40 Min

Caramelised Red Onion Chutney

24 Std.

Super Quick Broccoli Salad

5 Min

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

1 Std.