Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding 27min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

L'épaule d'agneau

1 c. à soupe de beurre
1800 g d'épaule d'agneau (avec ou sans os)
2 oignons en quartiers
10 gousses d'ail en chemise
1 c. à soupe bombée de moutarde
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de zaatar
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de bouillon de légumes

La purée de pommes de terre et carottes au miel

500 g d'eau
700 g de carottes en morceaux et épluchées
400 g de pommes de terre grenaille épluchées
50 g de beurre
1 c. à soupe de miel
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de noisettes
1 grenade (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 924.3 mg

Eiwitten 55.1 g

Calorieën 4991.5 kJ / 1193 kcal

Vetten 91.9 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 38.6 g

Koolhydraten 37.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendrier de l'Avent 2025 21 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bannocks au comté

20min

Salade russe aux crevettes et avocat

1u. 20min

Cheesecake à la patate douce

2u.

Chili de bœuf cétogène

3u. 10min

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1u.

Sandwich de spaghetti de légumes

1u.

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

35min

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

20min

Tarte au sirop d'érable et noix de pécan

50min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55min

Mini-omelettes aux crevettes

35min

Muffins romarin et ail

1u. 15min