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Guisado de grão com polvo e mexilhão
Voorbereiding 25min
Totaal 19u. 15min
6 doses
Ingrediënten
-
grão-de-bico seco300 g
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azeite20 g
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alho1 dente de
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cebola cortada em fatias100 g
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pimento morrone cortado em pedaços100 g
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paprika fumada2 c. chá de
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caldo de marisco1 cubo de
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polvo fresco (500-700 g), cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)1
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água2100 g
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mexilhão fresco e limpo500 g
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Coentros picados q.b. p/ guarnecer
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 dose
Natrium
789.9 mg
Eiwitten
54.5 g
Calorieën
2053.8 kJ /
490.9 kcal
Vetten
10.6 g
Vezels
7 g
Verzadigd vet
1.6 g
Koolhydraten
42.7 g
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