Salpicón de res guatemalteco

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 40min

4 portions

Ingrediënten

Cocción Carne

2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco solo las hojas
650 g de agua
450 g de carne de res para picar (bolovique, eye of round) en cubos (5 cm)
100 g de tomate maduro en trozos (3 cm)
20 g de cebolla en trozos de (3 cm)

Procedimiento Final

10 g de hierbabuena fresca
50 g de cebolla morada
150 g de rábano limpios en trozos (3 cm)
150 g de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
¼ - ½ taza de zumo de limón
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 portions

Natrium 6874.6 mg

Eiwitten 105.2 g

Calorieën 3484 kJ / 868 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 11.04 g

Koolhydraten 50.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Chef 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1u.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1u.

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1u. 10min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1u.

Albóndigas en salsa de nata

50min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1u. 35min

Cocido madrileño

2u. 15min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4u.

Alles tonen

Alles tonen