Κέικ με κολοκύθα και μήλο

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3.0 2 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 3u.
16 κομμάτια

Ingrediënten

Κέικ
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • κολοκύθα, στρογγυλή ξεφλουδισμένη, καθαρισμένη, σε κομμάτια
    300 γρ.
  • μήλα κομμένα στα 4
    200 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    150 γρ.
  • σταφίδες
    100 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • γαρίφαλο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • αυγά
    5
  • λάδι
    150 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    380 γρ.
  • μαγειρική σόδα
    1 κ.γλ.
Επικάλυψη
  • ζάχαρη
    240 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • τυρί κρέμα
    60 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    10 γρ.
  • καρύδια πεκάν καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
    50 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 6 g
Calorieën 1828 kJ / 437 kcal
Vetten 19 g
Vezels 2.7 g
Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...