Apparaten en Accessoires
Croquettes de crevettes
Voorbereiding 1u.
Totaal 24u.
18 portions
Ingrediënten
Fumet de crevettes
-
400 g de crevettes crues, non décortiquées
-
2 c. à soupe de purée de tomates
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
2 brins de thym frais
-
100 g de vin blanc
-
500 g de lait ½ écréme
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
1 pincée de sel fin
Ragoût de crevettes
-
2 feuilles de gélatine
-
70 g de beurre, salé ou non salé
-
90 g de farine de blé
-
1 pincée de noix de muscade moulue
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
1 pincée de sel fin
-
2 jaunes d'œufs
Paner
-
100 g de farine de blé
-
100 g de chapelure ou panko
-
3 blancs d'œufs
Friture
-
de l'huile d'arachide
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Natrium
203.8 mg
Eiwitten
6.2 g
Calorieën
620.1 kJ /
148.2 kcal
Vetten
6.6 g
Vezels
0.9 g
Verzadigd vet
3.3 g
Koolhydraten
14.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
C'est belge!
10 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Salade de brocoli, poivron rouge et pignons
10min
Salade de fenouil et orange
Geen beoordelingen
Salade de brocoli et pomme au bœuf
Geen beoordelingen
Salade de poulet, pêches et épinards aux noix
Geen beoordelingen
Salade de haricots verts aux abricots et aux noix
Geen beoordelingen
Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat
1u. 10min
Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini
Geen beoordelingen
Purée de Potiron au Tahini
Geen beoordelingen
Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini
45min
Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé
Geen beoordelingen
Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert
Geen beoordelingen
Tumis Buncis
Geen beoordelingen