Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupe, pur plaisir 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Steak avec risotto aux champignons

40min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Pâtes à la crème de pistache

30min

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

1u.

Carbonnade à la gantoise

3u. 10min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Omelettes aux légumes

Geen beoordelingen

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Pad thaï aux crevettes

45min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1u. 20min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3u. 10min