Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 14 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupe, pur plaisir 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25 Min

Muesli énergisant

25 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Pad thaï aux crevettes

45 Min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45 Min

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1 Std. 15 Min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30 Min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 Min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50 Min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 Std.

Soupe de cabillaud aux épinards

40 Min