Soupe à la tomate et à la burrata

4.8 4 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupe, pur plaisir 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Carbonnade à la gantoise

3u. 10min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13u.

Mojito

5min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Geen beoordelingen

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min

Dessert express aux fraises

5min

Poulet épicé et riz coco

1u. 25min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Soupe de tomates

30min