Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 25min

4 porzioni

Ingrediënten

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22.8 g

Calorieën 1711 kJ / 409 kcal

Vetten 29.7 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 13.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Delizie al cioccolato 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50min

Crostini con purea di melanzane e filetti di peperone

35min

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

35min

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30min

Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki

40min

Tortino di uova e quartirolo con spinaci

40min

Strudel di broccoletti

1u. 40min

Polpettine di pollo alla frutta secca

35min

Stoccafisso con i porri

50min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1u. 10min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1u. 30min