Ajoblanco de coco con gambas

3.6 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

8 raciones

Ingrediënten

Ajoblanco

150 g de almendras crudas sin piel
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco
75 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
400 g de leche de coco (1 lata)

Gambas salteadas

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal

Para servir

piel de lima rallada
aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 652.1 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1538 kJ / 367 kcal

Vetten 29.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 12.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Arbolitos de queso navideños

15min

Magret de pato con puré de patatas

Nessuna valutazione

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min