Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Solomillo de ternera con salsa bordelesa
Voorbereiding 15min
Totaal 1u.
6 raciones
Ingrediënten
Solomillo asado
-
1000 - 1200 g de solomillo de ternera (en una pieza)
-
2 chorrito de aceite de oliva
-
1 - 2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa bordelesa
-
50 g de mantequilla
-
30 g de zanahoria en rodajas
-
50 g de chalotas en mitades
-
30 g de cebolla en trozos
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de harina
-
100 g de agua
-
½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de extracto de buey (Bovril®)
-
250 g de vino tinto
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1 hoja de laurel seca
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
313.7 mg
Eiwitten
39.4 g
Calorieën
1968 kJ /
470 kcal
Vetten
23.8 g
Vezels
1.4 g
Verzadigd vet
12.5 g
Koolhydraten
9.7 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Revista Thermomix nº 180
60 recepten
Spanje
Spanje
Misschien vind je dit ook leuk...
Chocolate Dubai
1u. 20min
Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde
2u.
Samosas de carne asada
1u.
Croissants de salmón, crema de queso y lechuga
78u.
Postre de fresas frescas
20min
Raviolis de nueces con salsa de cava
1u. 30min
Ensalada templada de patata (Pelar)
45min
Arroz blanco rehogado al limón
45min
Batch cooking: Judías blancas con patatas al aroma de romero con salsa de tomate
20min
Gazpacho de sandía
10min
Ensalada de arroz con espárragos y atún
50min
Napolitanas de jamón y queso
6u. 30min