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Espetadas de melão e camarão com bulgur
Voorbereiding 20min
Totaal 45min
4 doses
Ingrediënten
-
caju cru s/ sal60 g
-
hortelã fresca só as folhas5 pés de
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coentros só as folhas5 pés de
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água1250 g
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2 cubos de caldo de legumescaldo de legumes caseiro2 c. chá cheia de
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bulgur250 g
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camarões s/ casca, frescos e limpos (500 g aprox.)24
-
melão amarelo em cubos (2x2 cm aprox.)32 pedaços de
-
Sal de ervas q.b. p/ temperar
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50 g azeiteóleo de girassol50 g
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mostarda1 c. sopa de
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vinagre de vinho branco50 g
-
açúcar½ c. chá de
-
malagueta1
-
sal¼ c. chá de
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pepino descascado, cortado em pedaços (2 cm aprox.)200 g
-
melão amarelo cortado em pedaços pequenos (2 cm aprox.)200 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 dose
Eiwitten
17.5 g
Calorieën
2128.8 kJ /
508.8 kcal
Vetten
21.2 g
Vezels
12.1 g
Koolhydraten
70.3 g
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