Xarrete asado

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 26u.

6 raciones

Ingrediënten

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 1097.6 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 2008.4 kJ / 480 kcal

Vetten 19.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 14.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Galicia 24 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Panecillos artesanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo picante con arroz al curry

1ωρ. 25 λεπτ.

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

6ωρ.

Bizcocho de plátano con costra crocante

1ωρ.

Cupcakes Halloween

1ωρ. 30 λεπτ.

Bao buns de solomillo de cerdo

2ωρ.

Cebolla dorada en juliana

15 λεπτ.

Cebolla caramelizada (100 g) en octavos

20 λεπτ.

Cebolla caramelizada (100 g)

25 λεπτ.

Ternera estofada con ñoquis

1ωρ. 30 λεπτ.

Yogur con arándanos en Varoma

13ωρ. 10 λεπτ.

Langostinos dorados

15 λεπτ.