Ternera estofada con ñoquis

Ternera estofada con ñoquis

4.6 198 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

70 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera (espaldilla, morcillo, etc.), en trozos de 3 cm
170 g de cebolla en gajos
150 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g de apio en rodajas de 1 cm
80 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón picante
600 g de agua
30 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de carne
4 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de azúcar
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 pellizcos de sal
250 g de ñoquis precocinados
1 cucharada de perejil fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1138.3 mg

Eiwitten 29.5 g

Calorieën 2210 kJ / 528 kcal

Vetten 34 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 8.8 g

Koolhydraten 30.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1u. 15min

Estofado de ternera con cerveza

2u.

Estofado de ternera con tortellini

1u.

Polenta con boloñesa de pollo

45min

Arroz con ternera en su punto

45min

Goulash de ternera con patatas y manzana

1u. 25min

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1u.

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8u. 45min

Arroz cremoso de pollo y verduras

25min

Risotto de pollo y verduras

25min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1u.