Kürbis-Blechrösti

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Blechrösti

Kürbis (Butternut), geschält,
entkernt, in Stücken (3 cm)
400 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm, siehe
Tipp)
600 g
Zwiebeln geviertelt
80 g
Schinken
180 g
Olivenöl
4 EL
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Weissmehl
30 g

Sauce

Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
1 Bund
saurer Halbrahm
180 g
grobkörniger Senf
10 g
Honig flüssig
1 TL
Salz
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1617.5 mg

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 47.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kantons Rösti 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Knuspersticks

1u. 30min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20min

Mediterrane Gemüsepfanne

30min

Bao-Buns aus dem Nester

1u.

Brokkoli-Speck-Taler

45min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Käserahmsauce

20u.

Käse - Gipfeli

40min

Schnelles Zwirbelbrot

40min

Mediteraner Couscous mit Joghurtdip

30min

Lauch-Käsewähe

1u. 5min

Ruchbrot aus der Cakeform

3u. 40min