Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 20min

6 portie

Ingrediënten

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 1134 kJ / 271 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zomer BBQ 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Geen beoordelingen

Pistache Kunafa Brownie

3u.

Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Geen beoordelingen

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1u. 10min

Butter Chicken

1u.

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1u. 30min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Sapje van rucola en waterkers

Geen beoordelingen

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Geen beoordelingen

Drie soorten melk cake

2u.

Lahmacun - Turkse Pizza

1u.