Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
5.0 7 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 30min
2 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Groene salade
  • komkommer gesneden (2-3 mm)
    120 - 150 g
  • rucola
    40 g
  • verse bladspinazie
    40 g
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • verse munt blaadjes
    2 - 3 takjes
    2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
  • rode ui gehalveerd
    60 g
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • gemalen koriander
    ¼ - ½ tl
  • witte azijn
    1 el
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
Gepocheerde eieren en assemblage
  • verse dille blaadjes
    2 - 3 takjes
  • knoflookteentje
    ½ - 1
  • Griekse yoghurt
    250 - 300 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • water
    1700 g
  • witte azijn
    50 g
  • eieren
    4
  • olie
  • boter
    4 el
  • paprika, gerookt, gemalen
    1 tl
  • gedroogde chilivlokken
    1 tl
  • sumak
    ½ tl
  • zout
    2 snuifjes
  • microgreens (optioneel)
    2 - 4 el
  • wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
  • verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 903.3 mg
Eiwitten 25.8 g
Calorieën 2769.8 kJ / 662 kcal
Vetten 51 g
Vezels 3.5 g
Verzadigd vet 17.6 g
Koolhydraten 26.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Morning Rituals 10 recepten
Benelux
Ramadan 20 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pompoen Tahini Puree

1.0(1)

40min

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Geen beoordelingen

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Geen beoordelingen

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

4.5(2)

1u.

Groente-Omeletten

1.0(2)

30min

Zalm en koolsla broodbeleg

4.0(1)

15min

Mango, banaan en bosbessenpuree

3.0(1)

10min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

3.5(2)

1u. 30min

Vegetarische bonenburger

4.2(13)

1u. 20min

Gorgonzola spread

Geen beoordelingen

Graubünden gerstsoep

5.0(2)

55min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen