Compatibele versies
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Groene salade
- 120 - 150 g komkommer, gesneden (2-3 mm)
- 40 g rucola
- 40 g verse bladspinazie
- 2 - 3 takjes verse dille, blaadjes
-
2 - 3
takjes verse munt, blaadjes
of 2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes - 60 g rode ui, gehalveerd
- 50 g extra vergine olijfolie
- ¼ - ½ tl gemalen koriander
- 1 el witte azijn
- 10 g vers geperst citroensap
- 2 - 3 snuifjes suiker
- ¼ tl zout
- ¼ tl zwarte peper, gemalen
Gepocheerde eieren en assemblage
- 2 - 3 takjes verse dille, blaadjes
- ½ - 1 knoflookteentje
- 250 - 300 g Griekse yoghurt
- 4 - 6 snuifjes zout
- 1700 g water
- 50 g witte azijn
- 4 eieren
- 3 el boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 1 tl paprika, gerookt, gemalen
- ½ - 1 tl gedroogde pepervlokken
- ½ tl sumak (optioneel)
- 2 - 4 el microgreens (optioneel)
- wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren, geroosterd, om te serveren
- verse dille, alleen blaadjes, voor de garnering
- Voeding
- per 1 portie
- Calorieën
- 2769.8 kJ / 662 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 26.5 g
- Vetten
- 51 g
- Verzadigd vet
- 17.6 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 903.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
Pas d’évaluation
Haver horchata
Pas d’évaluation
Scandinavische brunch
Pas d’évaluation
Brownies van zoete aardappel
1h
Gestoomde havercake met gedroogde vruchten
Pas d’évaluation
Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum
Pas d’évaluation
Boekweit met champignons
25min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1 Std. 10 Min
Zoet ontbijtbrood
1 godz. 30 min
Sojamelk en gestoomde broodjes
Pas d’évaluation
Pierogi met vlees
1h
Kleverige sesamkip
40min