Pulpo y papas en cocción lento

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

4 porciones

Ingrediënten

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1398.5 mg

Eiwitten 53.2 g

Calorieën 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 28.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Ceviche de marlin

25min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25min

Tayín de dorada

1u.

Atún con salsa Vierge

50min

Curry de gambas

30min

Langosta thermidor

50min

Atún con sabor a Huelva

1u.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3u.

Camarones agridulces Al vacío TM6

1u. 15min

Caldereta de dorada

40min

Alles tonen

Alles tonen