Pulpo y papas en cocción lento

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

4 porciones

Ingrediënten

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1398.5 mg

Eiwitten 53.2 g

Calorieën 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 28.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Papilla de papaya y avena (6-9 meses)

Geen beoordelingen

Caldo tlalpeño

1u. 20min

Caldo de camarón

40min

Papilla de aguacate, jitomate y cilantro

10min

Sopa de letras

20min

Tostadas de picadillo

1u. 10min

Salsa de chile serrano toreado

20min

Birria

1u.

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5min

Caldo de camarón

25min

Pozole Rojo

1u. 30min

Pasta al poblano

35min