Veganer Carrot Cake

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

16 Stücke

Ingrediënten

Kuchenteig

Öl zum Einfetten
Mandeln, blanchiert
100 g
Möhren in Stücken (2-3 cm)
250 g
Banane, reif in Stücken (3 cm)
100 g
Kokosöl flüssig
125 g
Ahornsirup
20 g
brauner Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Zimt
2 Prisen
Mehl
130 g
Apfelessig
1 TL
Backpulver
1 geh. TL
Natron
½ TL

Frosting und Fertigstellung

Zucker
50 g
Vanilleschote
½
Zitrone, unbehandelt 1 Streifen Schale abgeschält, ½ TL Saft ausgepresst
1
vegane Frischkäse-Alternative
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 116.4 mg

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 803.1 kJ / 192 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 18.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2026 39 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Veganer Paprika-Cashew-Dip

30 Min

Vegane Donauwellen

4 Std. 15 Min

Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss

2 Std. 30 Min

Vegane Tacos

40 Min

Veganes Bananenbrot

1 Std. 30 Min

Zimtschnecken-Flammkuchen

1 Std. 45 Min

Vegane Kakao-Mousse

3 Std. 10 Min

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1 Std. 40 Min

Himbeer-Muffins (vegan)

50 Min

Veganer Kirsch-Streusel-Kuchen

1 Std.

Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln

50 Min

Omas Zitronenkuchen vom Blech

1 Std. 30 Min