Mille-feuille à la vanille, au caramel et aux noix de pacanes

Geen beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 13u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Ganache à la vanille (la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (environ 2 g chacun)
d’eau froide pour faire tremper
85 g de chocolat blanc coupée en morceaux
395 g de crème liquide 35% m.g.
1 de gousse de vanille uniquement des graines

2 c. à thé de pâte de vanille

Caramel

100 g de sucre
45 g de beurre non salé en pièces
3 g crème liquide 35% m.g. température ambiante

Praline aux noix de pacanes

300 g de noix de pacanes
30 g d'eau
115 g de sucre
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'huile de noisette
1 feuille pâte feuilletée
15 g de sucre à glacer
15 g de pacanes (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 215.2 mg

Eiwitten 9.6 g

Calorieën 4472.9 kJ / 1069 kcal

Vetten 88.6 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 31.7 g

Koolhydraten 72.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Gâteaux au fromage et à la mangue

4u.

Brownies au fudge

50min

Mojito aux baies sans alcool

5min

Gâteau au chocolat et au fudge

2u.

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1u.

Barres au gâteau au fromage et à la patate douce

Geen beoordelingen

Bouchées au brocoli et au bacon

1u.

Lait condensé Café Dalgona

10min

Salade spiralée avec bavette de bœuf

35min

Burger de bœuf et champignons au four

1u.

Wraps à la salade de poulet

Geen beoordelingen

Mimosa à la limonade et à la fraise

10min