Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 71 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 1494 kJ / 357 kcal

Vetten 26.7 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 9.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 13 recepten
Italië

Ricette filanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Farina di riso (senza glutine)

10 min

Pancake (senza glutine)

40 min

Crema gianduia e mascarpone

10 min

Sale agli aromi

10 min

Bicchierini di mascarpone e cioccolato

50 min

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2 h 30 min

Besciamella (senza lattosio)

10 min

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1 h

Ravioli cinesi di carne

1 h 35 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Gelato fragole e miele

5 h 10 min

Gelato banana e ananas

8 h 20 min