Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 71 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 1494 kJ / 357 kcal

Vetten 26.7 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 9.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 13 recepten
Italië

Ricette filanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Fonduta

8h 20min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1h 15min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Fonduta svizzera

20min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Polenta con fonduta di formaggi

1h 15min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1h 30min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Crema al Parmigiano Reggiano

10min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min