Ravioli cinesi di carne

4.5 246 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 1u. 35min

32 pezzi

Ingrediënten

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Natrium 207.5 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 311.9 kJ / 74.5 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Capodanno Cinese 30 recepten
Italië

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Mondo 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pulled pork a Cottura Lenta

7 Std.

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 Std. 5 Min

Ravioli 'Shao mai'

2 Std.

Ravioli di gamberi al vapore

1 Std. 15 Min

Baozi brasati

1 Std. 30 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Pulled Pork con panini al vapore

3 Std.

Baozi di maiale al vapore

2 Std. 10 Min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 Min

Gyoza

1 Std.

Involtini primavera

1 Std. 15 Min

Ravioli cinesi

1 Std.