Ravioli cinesi di carne

4.5 250 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 1u. 35min

32 pezzi

Ingrediënten

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Natrium 207.5 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 311.9 kJ / 74.5 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Capodanno Cinese 30 recepten
Italië

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Mondo 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baozi brasati

1 godz. 30 min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 godz. 5 min

Salsa agrodolce cinese

15 min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1 godz. 35 min

Ravioli 'Shao mai'

2 godz.

Involtini primavera

1 godz. 15 min

Baozi di maiale al vapore

2 godz. 10 min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3 godz.

Ravioli di gamberi al vapore

1 godz. 15 min

Ravioli cinesi

1 godz.

Pulled Pork con panini al vapore

3 godz.

Gyoza

1 godz.