Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

8 porții

Ingrediënten

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (optioneel)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (optioneel)
2 linguri

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 436.8 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 12.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1u.

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2u.

Varză roșie

1u.

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

45min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1u.

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1u. 25min

Nestemata salată de quinoa

1u. 35min

Supă cremă de susan negru

15min

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30min

Dressing cu gorgonzola

Geen beoordelingen

Batoane cu zmeură

40min

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3u. 30min