Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

12 bucăți

Ingrediënten

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 bucată

Natrium 157 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 994.5 kJ / 237.7 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 0.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătește românește 14 recepten
Internationaal

Rețetar de bază 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1u. 30min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2u. 5min

Chec aromat, cu fructe și rom

1u. 20min

Ouă umplute

25min

Brioșe cu lămâie la aburi și sirop de citrice

40min

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3u. 45min

Gem de fructe tradițional

55min

Iaurt simplu

14u.

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5u. 15min

Pâine cu usturoi

20min

Înghețată de alune

10u. 20min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min