Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.6 16 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

Dough

water
140 g
chapati flour
300 g
300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
ghee
30 g
olive oil
15 g
fine sea salt
1 tsp

Cauliflower filling

fresh coriander leaf (approx. 5 g)
1 bunch
cauliflower florets
200 g
garlic clove
1
fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
5 g
fresh green chillies seeds removed if desired
1 - 2
ghee plus extra for frying
20 g
cumin seeds
¼ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
ghee

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 1160 kJ / 277 kcal

Vetten 12.3 g

Koolhydraten 34.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indian Feast 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Anchovy Breadcrumbs

5min.

Lamb Kebobs

3hod.

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3hod.

Dhokla

30min.

Paneer

4hod. 30min.

Garam Masala

10min.

Sparkling Cucumber and Ginger Refresher

5min.

Cinnamon and Date Twists

50min.

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2hod. 10min.

Mexican Spare Ribs

50min.

Rye and Walnut Bread

1hod. 25min.

Steamed Wholemeal Bread

2hod.