Original französische Zwiebelsuppe

4.4 38 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 Portionen

Ingrediënten

Gruyère in Stücken
100 g
100 Bergkäse, in Stücken
pflanzliches Öl
25 g
Zwiebeln geachtelt
500 g
Weissmehl
10 g
Weisswein
200 g
Wasser
750 g
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
2
Muskatnuss, gemahlen
1 - 2 Prisen
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Thymianblätter, frisch
3 Stängel
1 TL Thymian, getrocknet
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
Baguette in Würfeln oder Scheiben (1 cm)
½
Schnittlauch, frisch in feinen Röllchen
1 Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 23.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ananassorbet

15min

Pochierte Eier aus der Thermomix® TM6 Multi-Silikonform

15min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2u. 30min

Forelle einfach lecker

45min

Selleriesalat aus dem Glas

1u. 20min

Dampfgegarte grüne Fisolen und grüne breite Bohnen

20min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1u. 10min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

1u.

Lauch dünsten

20min

Süßer Ingwer-Zitronen-Sirup

55min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2u. 20min