Sandwich-Toast

4.6 15 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 27u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 247 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 538 kJ / 129 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brotgenuss 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Schwedenbrot

4u. 15min

Original Neapolitanische Pizza

9u.

Vollkornbrot

5u.

Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

1u.

Glutenfreies Weißbrot

4u. 25min

Kalbsragout im Brotlaib

6u. 30min

Allrounder-Brot

45min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3u. 30min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2u.

Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt

16u. 10min

Milchbrot

24u. 20min

Sauerteig

120u.