Sandwich-Toast

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 27u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 247 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 538 kJ / 129 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brotgenuss 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Original Neapolitanische Pizza

9u.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21u.

Frühstückshörnchen

1u. 20min

Original Neapolitanische Pizza

9u.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3u. 30min

Mehrkorn-Kräcker

1u. 30min

Süße Pommes mit Mayo und Ketchup

40min

Einfachste Brötchen

14u.

Glutenfreies Weißbrot

4u. 25min

Spinat-Lasagne

3u.

Joghurt-Brioche-Röllchen

7u.

Beeren-Gelees

4u. 30min