Sandwich-Toast

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 27u.

16 Scheiben

Ingrediënten

Poolish

Wasser, eiskalt (5 - 6°C)
195 g
frische Hefe
1 - 2 Msp.
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bemehlen
195 g

Hauptteig

Milch, 3,5% Fett (Raumtemperatur)
120 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
290 g
Honig
20 g
Butter weich, in Stücken
15 g
Salz
10 g
Wasser
50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 247 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 538 kJ / 129 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brotgenuss 13 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauerteig

120u.

Einfachste Brötchen

14u.

Vollkornbrot

5u.

Grusel-Pizza

1u. 30min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3u. 30min

Allrounder-Brot

45min

Guirlache Nougat

1u. 30min

Milchbrot

24u. 20min

Blaubeer-Scones mit Honig-Walnuss-Butter

50min

Der Milchreis

45min

Weltmeisterbrot

5u.

Fladenbrot - Türkische Pide

1u. 50min