Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

4 portion

Ingrediënten

Pâte

255 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
130 g d'eau

Poulet

115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
995 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel divisé
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Nouilles et soupe

1750 g eau
farine blanche à dépoussiérer
d'huile de sésame pour arroser
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1655.5 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2071 kJ / 495 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes au poulet 9 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1u. 5min

Soupe au poulet et aux nouilles

50min

Soupe froide au concombre

1u.

Soupe à l'oignon

1u. 10min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min

Crème de petits pois

40min

Soupe au brocoli et au cheddar

45min

Gazpacho de tomates ancestrales

1u. 10min

Potage façon minestrone

50min

Soupe poulet Vietnamien (Pho)

1u. 10min

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45min

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen