Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

4 portion

Ingrediënten

Pâte

255 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 c. à thé de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
130 g d'eau

Poulet

115 g d'oignons coupé en fines tranches (1 cm/¼ in.)
995 g d'eau
1 ½ c. à thé de sel divisé
340 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupé en lanières (2 cm/¾ in.)
8 - 10 gousses d'ail selon le goût
1 ½ c. à soupe d'huile végétale
1 c. à soupe d'huile de sésame
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Nouilles et soupe

1750 g eau
farine blanche à dépoussiérer
d'huile de sésame pour arroser
2 oignons verts en fines tranches, pour la garniture
gochugaru pour servir (facultatif - voir Conseil)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1655.5 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2071 kJ / 495 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soupes au poulet 9 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Macaronis au fromage et saucisse épicée

1u.

Croissants à l'orange végane

Geen beoordelingen

Petits pains mollets

2u. 15min

Bol repas arc-en-ciel

1u. 15min

Sauce aux arachides

10min

Burger de bœuf et champignons au four

1u.

"Overnight Oats" sans allergènes

8u.

Pain aux bananes sans gluten

1u.

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5min

Beurre d'arachide

5min

Gâteaux au fromage en pot

2u. 30min

Limonade

5min