Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan
Ingrediënten
Croutons
-
225 g de pain tout type, en morceaux (½ in.)
-
60 g de parmesan coupée en morceaux
-
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
-
45 g de beurre non salé
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30 g d'huile d'olive
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¼ c. à thé de sel selon le goût
-
¾ c. à thé d'ail en poudre
-
½ c. à thé d'oignon en poudre
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
Soupe
-
115 g d'oignons coupée en morceaux
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85 g de carottes coupée en morceaux
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1 gousse d'ail pelé
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80 - 115 g d'huile d'olive
-
700 g de patates douces pelée, coupée en morceaux (1 in.)
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60 g de sirop d'érable
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1 c. à thé de gingembre frais
-
¾ c. à thé de sel
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1 - 1 ½ c. à thé de feuilles de sauge fraîche haché
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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¼ c. à thé de cannelle en poudre
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800 g de bouillon de légumes
-
4 tranches de prosciutto (optioneel) pour servir (voir Conseil)
-
feuilles de sauge fraîche pour la garniture
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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