Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 stuk

Ingrediënten

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Natrium 11.5 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 429.5 kJ / 102.6 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème pâtissière

15min

Gestoomd paaslam met groentjes

Geen beoordelingen

Mout milkshake

10min

Hersenen cupcakes

1u. 40min

Crème karamel (flan)

5u. 30min

Yoghurtcake

1u. 40min

Napolitaanse cake

Geen beoordelingen

Panna cotta

6u. 15min

Frambozen-pistache cake

4u. 35min

Geraardbergse Mattentaarten

1u.

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Geen beoordelingen

Volkorenbrood

5u.