Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 35min

Totaal 6u. 10min

12 stuk

Ingrediënten

Witte chocoladebotercrème - basis

witte chocolade kleine stukjes of callets
150 g
room, min. 30% vet
250 g

Frambozenvulling

frambozen
300 g
300 g diepgevroren frambozen
suiker
30 g

Crumble

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) kamertemperatuur, in stukken
80 g
grof rietsuiker
70 g
bloem
80 g

Soezendeeg

water
250 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
90 g
suiker
10 g
zout
½ tl
bloem
150 g
eieren
4

Witte chocoladecrème

mascarpone gekoeld, in stukken verdeeld
250 g

Montage

poedersuiker (optioneel) om te bestrooien

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Natrium 219.5 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 19.1 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

6u. 30min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1u. 10min

Chocoladekoeken

Geen beoordelingen

Zeevruchtensoep

30min

Chocolade- en Pindaproteïnebommen

Geen beoordelingen

Popcorn-ijs

Geen beoordelingen

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Geen beoordelingen

Pizza Diavola

Geen beoordelingen

Rijst met Zeevruchten

Geen beoordelingen

Bosbessencake met Roomkaasglazuur en Citroen Curd

Geen beoordelingen

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min